冰球突破市市集囚系局先容，2024年第一季度，全市市集囚系部分依据食物平安抽检监测年度预备，实现食物平安监视抽检13832批次，按照相闭食物安天下家尺度等举行查验，察觉不足格样品443批次，监视抽检不足格率为3.20%，闭键是餐饮食物（大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不足格）、食用农产物（农兽药残留超标）、肉成品（过氧化值超标）、炒货食物及坚果成品（过氧化值超标）等。详见↓

　　食用油、油脂及其成品，饮料食品，调味品，食糖食品，酒类，冷冻饮品，罐头，乳成品，出格炊事食物，保健食物，可可及焙烤咖啡产物食品，便利食物，淀粉及淀粉成品，糖果成品，茶叶及闭连成品，蔬菜成品，薯类和膨化食物，蛋成品，豆成品，速冻食物等食物大类的及格率均为100%食品食品。

　　不足格项目闭键为：农兽药残留超标，污染物不足格，微生物污染，质料目标不足格，超周围、超限量操纵食物增加剂等。

　　针对以上监视抽检中察觉的题目，各级市集囚系部分一经接纳法子依法查处，鞭策坐蓐谋划者立时封存、下架和召回不足格产物，实时查找题目出处，落实整改法子食品。并增强对坐蓐谋划企业的通常囚系，加大跟踪抽检力度，防控食物平安危害。上海市市集监视经管局通告的整体抽检音讯可正在上海市市集监视经管局官网（）盘问。民多察觉食物平安违法活动，可拨打12315热线电线年第一季度种种食物监视抽检结果汇总表【囚系】2024年第一季度食物安宁监视抽检处境解析出炉食品