正在日前收场的德国国际糖果巧克力及息闲食物展会(ISM)上,一款来自中国的更始产物“冻干巧克力”成为了全场重心,不只获得了专家评审团类似认同,还吸引了浩瀚瞻仰者和买家的风趣亲睦评。这款产物由嘉世明(珠海)食物有限公司研发,青岛安信造果食物有限公司分娩,是ISM展会51年史籍上,第一个来自中国的、获取双项大奖殊荣的产物。它正在ISM展会更始产物大赛中,一举拿下了“2023新产物闪现奖”和独一的一个“最佳巧克力产物”大奖,闪现了中国巧克力和食物行业的更始能力和起色潜力,也为“中国成立”正在国际舞台上筑立了新的情景食品食品。

　　ISM展会,是由德国科隆展会展览公司,自1972年创筑的、环球最大的糖果巧克力和息闲食物展会。每年,来自环球的数千家糖果巧克力和息闲食物成立商和买家,城市齐聚科隆,闪现和寻找最新的产物和趋向。更始产物大赛是年度展会运动的一个重头戏,是由德国ISM展会构造和荷兰英诺华商场调研了解构造征战的专家评审团,对来自环球的参展的新产物实行评审,每年评审出不多于4个产物的新产物闪现大奖,以及最佳产物大奖食品。ISM不只仅是糖果巧克力和息闲食物成立业一次产物闪现和商场增添的绝佳机遇,更是一次向环球闪现企业的更始才华和络续起色才华的绝佳机遇。

　　嘉世明(珠海)食物有限公司的“冻干巧克力”,是一款采用了冻干工夫和巧克力工艺相连接的新型产物,拥有多项冲破性的特性和上风。最先,它是一款耐高温的巧克力,高温下不融解,放到口内数秒钟即自愿融解,无需品味食品。这使得巧克力真正成为四序都能享用的产物,加倍是正在酷暑的夏令,能够给消费者带来了解的口感和体验。其次,它是一款低油脂的巧克力,下降了巧克力疼爱者和消费者的脂肪摄入量,有利于康健和美容。再次,它是一款洁净标签的巧克力,无香精,无乳化剂及任何增加剂,无增加蔗糖,真正洁净标签巧克力。结果,它是一款灵便克力,其比重唯有向例巧克力的20-25%,酥脆口感和超速的化口性,一律相符国际公认的“轻”巧克力的程序。

　　恰是这些更始的特性和上风,让嘉世明(珠海)食物有限公司的“冻干巧克力”正在ISM展会的更始产物大赛中,脱颖而出食品。据悉,这款产物曾经获取了中国、美国食品、欧盟等多个国度和地域的专利包庇,也曾经与多个国际著名的巧克力品牌和零售商实现了互帮意向,估计将正在不久的畴昔,上岸环球各大商场,为环球的巧克力酷爱者和消费者带来全新的享用。

　　这是一次中国巧克力和食物行业的更始之举,也是一次“中国成立”的国际之声。嘉世明(珠海)食物有限公司的“冻干巧克力”,不只为巧克力产物的发睁启发了偏向,也为中国巧克力和食物行业的品牌创设和国际角逐力的晋升,做出了有力的进献,等候这款产物可能正在环球商场上得到更大的告成,让更多的人享用到中国巧克力的魅力和品格。食品嘉世明（珠海）食物有限公司获ISM展会双料大奖