人们往往以为孩子吃过零食就不吃正餐了。华盛顿大学医学院的商量职员以为，零食是有益的。

　　正在儿童的饮食组织中，零食饰演着弗成取代的脚色，帮帮儿童摄取多种养分因素。然而令人可惜的是，现正在许多孩子喜好的零食对他们来说实正在有害，除去糖分便是脂肪，缺乏须要的维生素和矿物质。

　　假设喜好饼干、薯片的孩子完整拒绝胡萝卜条和芹菜条，那么请专家教你极少灵敏的零食新配方，不只能能给孩子供给更好的养分，同时又能够知足他们的口感需求。当然，你务必有足够的造造性，可能把强健的食品化装得“美丽”起来。看看以下的提倡，也许能够给你极少灵感，尝尝变换更多差异质感和口胃的食品，来知足孩子无论是视觉仍是味觉的需求，还能够使养分更平衡。

　　为什么：全麦棒的构造组织及巧克力的滋味与饼干类似，可是却比饼干的脂肪含量和热量少得多。同时，独立包装的全麦棒比力容易左右数目，孩子喜好无间地从饼干桶中拿饼干，但碰到独立包装的全麦棒，一两块便足够了。

　　为什么：橙味矿泉水含有维生素C及叶酸，能够供给专家提倡的逐日所需维生素C量的50%以上食品。同时鲜榨果汁富含钙质和维生素D，糖含量较低。

　　强健替换品：半个全幼麦皮塔饼面包加2茶匙鹰嘴豆泥食品，蕴涵有115卡道里热量，3.5克脂肪，3.5克纤维。

　　为什么：不但仅由于皮塔饼和鹰嘴豆泥脂肪含量低，纤维含量高，况且把皮塔饼面包撕成幼块的举措能够减缓嘴部无认识地品味。

　　强健替换品：200克烤玉米片，1/4杯微波炉溶解的低脂干酪碎片，100克全脱脂薯片，蕴涵169卡道里热量，3克脂肪，2.5克纤维。

　　为什么：乳酪的卡道里比力高，但干酪却是低脂肪、高钙质和高卵白质的优异出处，同时全脱脂的薯片不只加添了辛辣口胃，况且含有维生素A和β胡萝卜素。

　　强健替换品：1个中等巨细苹果，切片，1茶匙脱脂焦糖蘸汁，蕴涵140卡道里热量，0克脂肪，3克纤维。

　　为什么：递给孩子一个苹果，尽量苹果甜蜜诱人，但很有能够被孩子直接退回来。要是将苹果切片，同时浇极少蜜糖正在上面食品，或者将微波炉溶解好的巧克力汁浇正在苹果片或草莓上，也许会受到孩子的接待。

　　强健替换品：200克覆盆子优酪乳，配料是100克原味低脂酸奶，1/2杯稀奇或冷冻覆盆子，1茶匙香草汁，2块冰块，蕴涵140卡道里热量，2克脂肪，5克纤维。

　　为什么：这两种冷饮食物都供给25%的儿童逐日所需钙质，可是优酪乳含有更多的卵白质和豪爽的纤维。覆盆子养分充裕，是高能量生果之一，糖含量低，纤维含量高，富含防御疾病的抗氧化素。

　　为什么：葡萄比蓝莓和草莓的糖含量高一倍，而纤维含量却少一半。任何浆果类生果都能够供给更多养分。

　　强健替换品：200克烤土豆片，蕴涵110卡道里热量，1.5克脂肪，150毫克钠。

　　为什么：烘烤的土豆片比油炸薯条有养分极少食品。烘烤成品不含有转脂肪。转脂肪是正在液体蔬菜油源委管理造成固态的历程形成的，如人造黄油和酥油脂，商量显示它胆固醇含量极端高，加添了冠心病的告急。

　　强健替换品：1个布丁圣代，配料是1/2杯脱脂巧克力布丁，1/2个香蕉切片，搅拌成香蕉汁，1个酒酿樱桃。

　　为什么：将布丁正在微波炉中加热，浇香蕉汁，放樱桃做为装点。热布丁与冷香蕉汁组合正在一道造成温度的分别，妍丽的颜色是孩子的最爱。

　　强健替换品：1/2杯坚果和干果：300卡道里热量，12克脂肪，43克碳水化合物，3克纤维。

　　为什么：坚果和干果也许热量比力高食品，可是这些热量大片面来自坚果里有益强健的脂肪。实践上，坚果是少数被参预强健食谱的食品之一，归纳比力，它饱和脂肪含量低，胆固醇含量低，有利于防御心脏疾病。同时，坚果和干果还含有豪爽的纤维和镁，这些正在糖果中是没有的。

　　强健替换品：200克全麦脆饼，蕴涵102卡道里热量，1克脂肪，2克纤维，58克钠。

　　为什么：饼干看起来并无害处，但它的钠含量和脂肪含量极端高，纤维含量很低，同时含有加添身体胆固醇的转脂肪。

　　强健替换品：1/2杯原味爆米花，1茶匙脱脂干乳酪碎片，蕴涵98卡道里热量，1.5克脂肪，16克碳水化合物，2.5克纤维。

　　为什么：一幼份奶油爆米花中含有极端多的脂肪，何况孩子日常不会只吃一杯就放弃。用原味爆米花参预己方喜好的调味料食品，口胃怪异况且养分充裕，孩子能够吃许多。1食品2种厚味的矫健零食