饮食常识Manual

食品食物的28类

2023-12-15 05:20:01
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  冰球突破通用幼麦粉:特造一等幼麦粉、特造二等幼麦粉、程序粉、寻常粉、高筋幼麦粉和低筋幼麦粉;专用幼麦粉:面包用幼麦粉、面条用幼麦粉、饺子用幼麦粉、馒头用幼麦粉、发酵饼干用幼麦粉、酥性饼干用幼麦粉、蛋糕用幼麦粉、糕点用幼麦粉、自觉幼麦粉、幼麦胚(胚片、胚粉)等

  寻常挂面;花色挂面:蔬菜面、鸡蛋面、养分加强面、杂粮面、果味面、核桃仁面、杏仁面、莲子面等;手工面

  谷物加工品:高粱米、黍米、稷米、幼米、糙米、黑米、紫米等;谷物碾磨加工品:玉米碴、荞麦粉、燕麦片、汤圆粉(糯米粉)、莜麦粉、玉米粉、玉米自觉粉、黑麦粉、黑幼麦粉、幼米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉等;谷物粉类造造品:生切面、饺子皮、通心粉、米粉等

  菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米胚油、红花籽油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、椰子油、核桃油、杏仁油、葡萄籽油、食用谐和油、色拉油、高级烹饪油等

  液体调味料:鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等;半固态调味料:花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风韵酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱、油辣椒、暖锅调料等;固态调味料:鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、风韵汤料、酱油粉、香辛料粉等;调味油:花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油、藤椒油等

  腌腊肉成品:咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国香肠类、中国火腿类、生培根类、生腊肠类等;酱卤肉成品:白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类、肉干类等;熏烧烤肉成品:熏烧烤肉类、肉脯类、熟培根类等;熏煮腊肠火腿成品:熏煮腊肠类、熏煮火腿类、火腿肠等;发酵肉成品:黎巴嫩大腊肠、萨拉米腊肠、塞尔维拉腊肠、金华火腿、帕马火腿等

  液体乳:巴氏杀菌乳、灭菌乳、调造乳、发酵乳(酸牛奶、风韵酸牛奶、);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、局限脱脂乳粉、调造乳粉、牛初乳粉);其他乳成品(炼乳、奶油、无水奶油、干酪、再造干酪等)

  瓶(桶)装饮用水类:饮用自然矿泉水、饮用自然泉水、饮用纯清水、饮用矿物质水以及其他饮用水等;碳酸饮料(汽水)类:碳酸饮料、汽水、充气运动饮料等;茶饮料;果汁和蔬菜汁类;卵白饮料类:乳酸菌饮料、乳饮料、核桃花生乳、花生露、椰子乳等、豆浆等;固体饮料类:果味饮料粉、果珍、可可粉固体饮料、奶茶粉;其他饮料类:果味饮料等

  便利面、便利米饭、便利粥、便利米粉(米线)、便利粉丝、便利湿米粉、便利豆花、便利湿面、麦片、黑芝麻糊、红枣羹、油茶等

  酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、粘花饼干、水泡饼干

  畜禽水产罐头:火腿猪肉罐头、火腿罐头、肉类罐头、鱼罐头、回锅肉罐头、红烧扣肉罐头、五香肉丁罐头、凤尾鱼罐头、红烧排骨罐头、豆豉鲮鱼罐头、香菇肉酱罐头、榨菜肉丝罐头;果蔬罐头:菠萝罐头、蚕豆罐头、蘑菇罐头、什锦生果罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、糖水枇杷罐头、盐水红豆罐头;其他罐头:花生米罐头、琥珀核桃仁罐头、咸核桃仁罐头、八宝粥罐头

  速冻面米食物(天生品、熟成品):速效饺子、速冻汤元、速冻粽子;速冻其他食物(速冻肉成品、速冻果蔬成品、速冻其他类成品):冻虾、冻鱼、速冻牛肉、速冻里脊、速冻鸡珍、暖锅肉皮肠、熟培根;速冻豌豆、速冻豇豆、速冻黄瓜、速冻甜椒、速冻蛋饼、速冻菜肴、速冻汤羹、速冻豆成品、速冻油炸薯类成品等

  薯干、番薯片、调味薯片、冷冻薯片、薯泥(酱)类、番薯粉、魔芋(精)粉、马铃薯粉、苕丝糖等

  生果硬糖、奶油硬糖、酥心糖、夹心糖、太妃糖、软糖、QQ糖、口香糖、泡泡糖、棉花糖、充气糖、压片糖、椰子糖、奶糖等

  绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋沏茶、紧压茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等

  固(液)态速溶茶、(抹)茶粉、三泡台、八宝茶、薄荷茶、菊花、茉莉花、木樨、玫瑰花、金银花、大麦茶、枸杞、苦瓜片等

  配造酒:露酒、枸杞酒、枇杷酒等;其他蒸馏酒:白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、生果白兰地、生果蒸馏酒等;其他发酵酒:清酒、米酒(醪糟)、奶酒等

  调味榨菜、腌萝卜、腌豇豆、便利榨菜、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、蔬菜脆片(玉兰片)、藕粉、南瓜粉、脱水葱、蒜粉、番茄粉、笋干、香菇干、银耳、木耳、保鲜黑木耳、调味金针茹、调味香菇等

  蜜枣食品、糖莲子、话梅、加应子、山楂糕(条、片)、糖桔饼、桃脯、梨脯、苹果脯、冬瓜条、造橄榄、九造橙皮等

  烘炒类:炒瓜子、炒花生、炒豌豆等;油炸类:油炸青豆、油炸琥珀桃仁等;其他类:水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、核桃粉、芝麻粉(糊)、杏仁粉、裹衣花生、咸干花生等

  再造蛋类:京彩、咸蛋、糟蛋、卤蛋等;干蛋类:巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡卵白片等;冰蛋类:巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡卵白等;其他类:蛋黄酱、色拉酱、鸡蛋豆腐、鸡蛋豆腐干等

  干造水产物:干海参、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、鱿鱼丝、鱿鱼干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜等;盐渍水产物:盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蜇皮和盐渍海蜇头、盐渍鱼等;鱼糜成品:鱼丸、虾球等

  水产调味品:虾酱、海胆酱、鱼子酱、虾子酱、蚝油、贻贝油、虾油、鱼露、酱藻酱等;水活泼物油脂及成品:鱼体油、鱼肝油、海兽油等;风韵鱼成品:熏鱼、熏鱿鱼食品、鱼松、炸鱼、五香鱼、糟鱼等;生食水产物:醉虾、醉泥螺、醉蚶、蟹酱(糊)、生鱼片、生螺片等;水产深加工品:海藻胶、螺旋藻、即食调味海带丝等

  淀粉:土豆淀粉、豌豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、幼麦淀粉等;淀粉成品:粉丝、粉条、粉皮等

  烘烤类糕点:核桃酥、杏红酥、冰花酥、香蕉酥、蒲脆饼、金钱饼、千层酥、莲蓉酥、状元饼、莲蓉甘露酥、麻饼、自来红、春饼、面包、蛋糕、五香麻糕、香糕等;油炸类糕点:酥盒子、启齿笑、马蹄酥、炸大排岔、大良、枇杷梗;蒸煮类糕点:莲蓉蒸蛋糕、年糕、白蜂糕、松糕、元宵等;熟粉类糕点:桃片糕、芝麻糕、绿豆糕等;月饼、糕点馅料等

  发酵性豆成品:腐乳、豆豉、纳豆、臭豆腐等;非发酵性豆成品:豆乳、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐脑、素肉、豆腐干、腐竹、大豆结构卵白、豆沙、豆蓉

  乳酸菌菌粉、椰纤果、卵白饮品、牛初乳配方粉、食用槟榔、食物加工用酵母、库拉索芦荟凝胶粉、糕点预拌粉、素拌菜、食用酵母及酵母抽提物类、水发肉成品、便利菜肴、燕窝、布丁、烩饭、动物肝粉、果蔬肉粉、卵白胨、布丁粉、玉米花、即食果蔬产物、冰淇淋粉、炖汤料、椰子原浆、食品食物的28类

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