冰球突破国民網北京2月27日電 （記者孫博洋）25日，博鰲康健食物科學大會暨博覽會正在海南博鰲舉行，來自行業內的專家學者及從業者就食物康健、食物科技創新等議題進行了探討调换冰球突破。

　　大會上食品，中國工程院院士陳君石吐露，康健食物產業發展離不開兩個因素食品，一是科技創新，二是資金救援。未來的食物必然是要更平安，要更營養，要更轻易，更好吃，還要更可持續。

　　會上，陳君石從战略環境、科技發展和市場需求三個方面理会了康健食物行業的可持續發展現狀和远景。

　　正在市場需求方面，陳君石認為，對於康健食物行業來說，市場需求不必然即是正面的，機遇與机合並存。以植物卵白也即是“人造肉”為例，正在經歷了一波資本熱炒之后，目前良多國內表疾餐企業的相關產品已經退出了，細胞培養的“人造肉”是機遇，也有市場需求，但技術晋升和本钱支配上還有很長的途要走，從長遠看，是一個偏向，但不適合短期投資。

　　談到適老食物時，陳君石吐露，目前國際市場上適老食物相關產品比較多，但通過市場調查，這類產品正在國內還比較少食品。隨著經濟的發展和社會老齡化趨勢的來臨，市場對於適老食物的需求不斷擴大食品，這對於康健食物行業來說是一個機遇。

　　国民網北京2月27日電 （記者孫博洋）25日食品，博鰲康健食物科學大會暨博覽會正在海南博鰲舉行，來自行業內的專家學者及從業者就食物康健、食物科技創新等議題進行了探討调换。 大會上，與會專家認為，环球食物產業正正在發生深切的變化，我國食物產業已經進入倚赖科技創新推進供給側改良和實現轉型升級的關鍵時機，正在轉型創新、康健中國2030海潮的合伙推動下，食物產業正正在向全營養冰球突破、高科技、智能化的偏向敏捷發展，讓国民群眾吃的更平安食品、更康健已經成為我國食物科技創新發展的苛重担务食品。…

　　国民網北京2月27日電 （記者孫博洋）25日，博鰲康健食物科學大會暨博覽會正在海南博鰲舉行，來自行業內的專家學者及從業者就食物康健、食物科技創新等議題進行了探討调换。 大會上，中國工程院院士陳君石吐露，康健食物產業發展離不開兩個因素，一是科技創新，二是資金救援。…

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